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Pasos Mezclar todos los ingredientes secos para hacer el mix sin gluten intenso. Mezclar el agua y el vinagre. Preparar un molde plano de 35x24cm con papel de hornear para hacer una coca o focaccia o un molde de 24x10x7 tipo plum cake para un pan de molde. Precalentar el horno a 200° por arriba y por abajo.
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