Elaboraciónde la receta Hummus de remolacha por Karlos Arguiñano: Pon los garbanzos cocidos en el vaso americano. Trocea la remolacha y agrégala. Incorpora el tahín tostado, el comino, los dientes de ajo (pelados y laminados), el zumo del limón, 1 cucharada de aceite y sal al gusto.
Paraprepararla, tienes que: Trocear una remolacha y licuarla o batirla. Agregar 4 o 5 arándanos y volver a licuar hasta obtener una mezcla homogénea. Añade también 1 cucharada pequeña de
Servimoscon las pipas, las semillas, los germinados y la cebolleta picada por encima. 2. Remolacha asada. Las verduras asadas al horno son un acompañamiento clásico a muchos platos y una opción estupenda para economizar tiempo en la cocina, por lo que suelen formar parte de muchos batch cookings.Pasadoese tiempo, pélala y córtala. Pela y corta también las manzanas y las cebolletas. En una olla, con un chorrito de aceite, rehoga las cebolletas junto a la remolacha. Unos 10 minutos a fuego medio. Pasado ese tiempo, incorpora la manzana y cocina, mientras vas moviendo, un par de minutos.