Unsencillo canapé de pepinos encurtidos, aguacates cortados en rodajas, salmón ahumado y huevos de codorniz fritos constituye un bonito, aunque rápido y sencillo, hor d'oeuvre. Con el dedo meñique hacia arriba o hacia abajo, se trata de un maravilloso aperitivo de un solo bocado que va muy bien con el champán o la sidra espumosa.
Unade las recetas más populares de canapés con huevo de codorniz es el clásico canapé con huevo de codorniz y jamón. Para prepararlo, necesitarás rebanadas de
Canapéde mejillones. Ingredientes: pan de canapé; cebolla; azúcar; huevos de codorniz; mejillones en escabeche Preparación: Las cantidades dependen del numero de canapés a preparar. Para empezar, pelamos las cebollas y las freímos a fuego lento y en abundante aceite con una pizca de azúcar para que caramelice.
Loshuevos de codorniz aportan un encanto instantáneo a muchos platos. Busque en nuestra colección magníficas recetas de huevos de codorniz, como la Feuillete de huevos de codorniz escalfados con salsa holandesa, de Geoffrey Smeddle, y la Ensalada de pichón de madera, de Dominic Chapman. Una receta de huevos
Elaboraciónde la receta Alcachofas con huevos de codorniz y vinagreta de avellanas por Karlos Arguiñano: Calienta agua en la olla rápida. Pela las alcachofas eliminándoles 2-3 capas de hojas, los tallos y las puntas, e introdúcelas en la olla. Pela los tallos y agrégalos. Sazona, añade las hojas de cilantro, cierra la olla y cuécelas
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canape con huevo de codorniz
