Entonces engrasa el aro y coloca una base de guacamole del al menos unos dos cent铆metros de grosor. Luego coloca encima el at煤n marinado y retira el aro con mucho cuidado. Truco: El tartar de at煤n con guacamole quedar谩 mucho m谩s bonito si utilizas un molde peque帽o, as铆 quedar谩 alto pero con capas gruesas. 6.
Diezrecetas con aguacate para cenar f谩ciles y saludables. 1. Tartar de aguacate y mango con bacalao 9. Encima de cada una colocamos un trocito de salm贸n ahumado y servimos. Ver receta.
Antesde servir, agitar bien el ali帽o del tartar y a帽adirlo al salm贸n con aguacate. Director de El Comidista, web gastron贸mica en la que publica art铆culos, recetas y v铆deos desde 2010.
C贸mohacer tartar de salm贸n paso a paso. Cortar el salm贸n en cubos peque帽os en un bowl grande. Cortar las paltas por la mitad, retirar el carozo y cortar en cubos peque帽os. Agregar la palta al
Elaboraci贸n Quitar la piel del salm贸n marinado y picarlo finamente a cuchillo. Pelar y cortar la cebolla en un brunoise muy fino, haciendo lo mismo con las alcaparras. En un bol, mezclar el
5 Cortar el aguacate en cubitos peque帽os y ponerlos en un bol. Rociar por encima el zumo de la lima, una pizca de sal y una cucharada de aceite de oliva. Mezclar bien. 6- Emplatar, colocar el molde en el centro del plato y rellenar el fondo con una capa de aguacate ( lo idea es que ocupe la mitad o algo menos de la altura total).
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